Inicio / La carta
Plato de salmón ahumado en lonchas y casa de pan tostado Huile d’Olive Extra Vierge Crétoise, Sel Fumé de Batz, Condiment Tomate, Roquette
Burrata Huile d’Olive Extra Vierge Crétoise, Sel Fumé de Batz, Condiment Tomate, Roquette
9.50€
Foie Gras de Pato y jalea Porto Pickles d’Oignons Rouges, Huile d'Aneth et Baies Rose
Saumon Gravelax Pickles d’Oignons Rouges, Huile d'Aneth et Baies Rose
8.50€
sopa de la casa Crème de Champignons et Pleurotes Sautées, Croûtons à l’ail
Œuf Parfait Crème de Champignons et Pleurotes Sautées, Croûtons à l’ail
9.50€
Sopa de cebolla gratén Casa à la Moutarde à l'Ancienne, Ecrevisse
Céleri Rémoulade à la Moutarde à l'Ancienne, Ecrevisse
7.50€
Tomate Mozzarella di Bufala au pesto Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
Terrine de Campagne Maison Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
8.50€
La Borgoña Caracoles
Les Escargots de Bourgogne
Les 6 12.00€
Les 12 20.00€
Arrachera a la parrilla con los chalotes Papas fritas
Pavé de Veau à la Plancha, Sauce Périgourdine, Pommes Grenailles et Pleurotes Sautées
20.50€
La hermosa carne a la parrilla Pimienta o salsa bearnesa, papas a la francesa
Tartare de Bœuf au Couteau préparé par nos soins, Pommes Frites Maison Pommes Frites Maison
16.50€
salchicha a la parrilla de Troyes, Chips Sauce Béarnaise, Pommes Frites Maison
Entrecôte de Bœuf (250g), Sauce Béarnaise, Pommes Frites Maison
25€
Corazón de la parrilla rumsteak pimienta o salsa bearnesa, papas a la francesa
Filet de Dorade Royale à la Plancha, Sauce vierge, Riz Crémeux au Parmesan
17€
Côtes cordero asado Papas fritas
Marmite de Saumon à la Dieppoise Pommes Vapeur
16€
Coq au Vin Traditionnel, Linguine au Beurre
Coq au Vin Traditionnel, Linguine au Beurre
17€
Linguine à la Crème de Champignons et Aiguillettes de Poulet
Linguine à la Crème de Champignons et Aiguillettes de Poulet
15€
Cheeseburger Angus Pommes Frites Maison
Cheeseburger Angus Pommes Frites Maison
16€
Bacon Cheeseburger Angus Pommes Frites
Bacon Cheeseburger Angus Pommes Frites
16.50€
Ensalada Cesar Ensalada, pechuga de pollo, tomate, pan frito, salsa César, queso parmesano
Salade César Salade, Blanc De Poulet Rôti , Câpres A Queue, Tomate, Sauce César, Parmesan, Croûtons
15€
Ensalada niçoise Ensalada, judías verdes, tomates, pimientos, atún, anchoas, huevo duro, aceitunas
Salade Fraîcheur Salade, Avocat, Saumon Gravelax, Pamplemousse, Haricots Verts, Vinaigrette De Mangue, Sésame Noir
16.50€
ensalada de Noruega Ensalada, tomate, huevo duro, salmón ahumado, crema, tostadas
Salade de Cabécou du Périgord Chaud au Miel sur Toast
15.50€
Salade Ciao Bella Salade, Burrata, Tomates Marinées, Jambon de parme, Croûtons, Artichauts, Oignons Crispy, Pesto
Salade Ciao Bella Salade, Burrata, Tomates Marinées, Jambon de parme, Croûtons, Artichauts, Oignons Crispy, Pesto
16.50€
Suprema de pollo al curry Arroz con Almendras
Margarita Sauce Tomate Origan, Mozzarella Fior di Latte, Pesto
13.50€
Chuleta de ternera Norman Sauce Tomate Origan, Mozzarella Fior di Latte, Jambon Blanc, Champignons de Paris, Tomates Confites, Roquette
Reine Sauce Tomate Origan, Mozzarella Fior di Latte, Jambon Blanc, Champignons de Paris, Tomates Confites, Roquette
15€
Pato confitado casa Papas fritas
Norvégienne Sauce Crème, Mozzarella Fior di Latte, Piquillos, Saumon Gravelax, Oignons Frits, Pesto
15.50€
Salmón asado Beurre Blanc, patatas cocidas
California Cream Cheese, Avocat, Saumon Gravelax, Oignons Rouges, Citron Vert, Sésame Noir
14€
Mejillones o crema, papas fritas Sauce Crème, Chèvre, Poulet, Champignons, Tomates Confites, Pesto
Seguin Sauce Crème, Chèvre, Poulet, Champignons, Tomates Confites, Pesto
13.50€
Tartar de salmón fresco con eneldo, ensalada verde Sauce Tomate Origan, Artichauts, Tomates Marinées, Jambon Italien, Parmesan, Pesto, Roquette
Italienne Sauce Tomate Origan, Artichauts, Tomates Marinées, Jambon Italien, Parmesan, Pesto, Roquette
14€
Linguini con salmón Pommes Frites Maison ou Salade
Croque Monsieur Truffe Pommes Frites Maison ou Salade
15.50€
linguini carbonara Pommes Frites Maison ou Salade
Croque Monsieur Traditionnel, Pommes Frites Maison ou Salade
13€
linguini Forestiere Pommes Frites Maison ou Salade
Croque Madame Traditionnel Pommes Frites Maison ou Salade
14.00€
Hot Dog à la Parisienne, Pommes Frites Maison ou Salade
Hot Dog à la Parisienne, Pommes Frites Maison ou Salade
12€
Ardoise de Charcuterie
Ardoise de Charcuterie
15€
Assiette de Pommes Frites Maison
Assiette de Pommes Frites Maison
5.50€
Queso blanco con miel y la Naturaleza Salade, Tomate, Jambon, Fromage, Œuf Dur
Mixte Salade, Tomate, Jambon, Fromage, Œuf Dur
8.50€
La elección de la Parte Queso Emmental o Brie o azul o una cabra o Tomme
Fromage Salade, Tomate, Fromage, Œuf Dur
8.50€
El plato de queso y ensalada verde Salade, Tomate, Poulet, Œuf Dur, Parmesan, Sauce César
César Salade, Tomate, Poulet, Œuf Dur, Parmesan, Sauce César
8.50€
Saumon Salade, Tomate, Saumon Gravelax, Œuf Dur
Saumon Salade, Tomate, Saumon Gravelax, Œuf Dur
9.50€
Tarte Tatin Maison
Tarte Tatin Maison
8€
Tarte Tatin Maison avec Boule de Glace Vanille ou Crème
Tarte Tatin Maison avec Boule de Glace Vanille ou Crème
9€
Tartelette au Citron Meringuée
Tartelette au Citron Meringuée
8.50€
Tiramisu Maison
Tiramisu Maison
8€
Brioche Perdue Maison, Crème Glacée au Caramel Beurre Salée
Brioche Perdue Maison, Crème Glacée au Caramel Beurre Salée
8.50€
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat
7.50€
Crêpes au Beurre, Sucre ou Nutella
Crêpes au Beurre, Sucre ou Nutella
6.50€
Gaufres au Sucre ou Nutella
Gaufres au Sucre ou Nutella
7€
Café Gourmand
Café Gourmand
8.50€
MAISON CABIRON Meilleur Ouvrier de France
MAISON CABIRON Meilleur Ouvrier de France
Mousse de chocolate hecho en casa
Glace ou Sorbet 2 Boules
6€
3 bolas de hielo
Glace ou Sorbet 3 Boules
8.00€
Baba de ron
Dame Blanche
9€
Café ou Chocolat Liégeois
Café ou Chocolat Liégeois
8.50€